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近日，徐圩新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合市市場監(jiān)管局等組成市、區(qū)聯(lián)合檢查專家組對徐圩新區(qū)學校集體用餐配送單位食品安全進行督導檢查，新區(qū)市場局、社會事業(yè)局等部門參與檢查。

檢查組來到為徐圩小學、連云港生物工程中等專業(yè)學校等供餐的智匯灣中央廚房，對其場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品配送等方面進行了重點檢查。對生產設備閑置未及時清洗掛牌、經營場所濕度過大、通風不暢導致墻上出現(xiàn)霉點、餐箱外觀清潔度不夠等問題責令其立即整改并提出了具體的整改要求。

檢查組要求學校集體用餐配送單位應深刻認識到此項工作存在的較高風險，要強化責任意識，落實主體責任，加強內部管理，加大自查力度，切實將各項食品安全管理制度落到實處，將食品安全各項保證措施落到實處，不斷提高食品安全意識和管理水平，保障新區(qū)學校師生用餐安全。