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為深入推進“校園食品安全隱患排查整治專項行動”，發揮先進單位示范引領作用，提高校園食堂食品安全管理人員能力水平。2024年4月24日，新區食品安全委員會辦公室組織召開校園食品安全管理人員示范樣板食堂現場觀摩會。食安辦、市場監管局食品監管科、社會事業局體衛藝科、新區所有學校及幼托機構共30余人參加活動。

本次現場觀摩的食堂為新區龍頭企業盛虹集團職工食堂，該食堂因具備良好的設施設備及優秀的管理模式，被我區評為2023年度食品安全示范單位。觀摩隊伍在監管人員的解說帶領下，現場對食堂管理制度、人員健康檢查流程、食品留樣、食品安全信息公示、食材儲存條件、食品加工場所設置、防蠅防鼠措施、餐具消毒、食品標簽標識、環境保潔和餐廚廢棄物處置等11個方面進行了細致參觀。

觀摩結束后，3家學校食堂管理人員代表進行表態發言，并結合日常管理和參觀過程提出疑慮困惑，監管人員當場一一作出解答；食安辦分管負責人作總結發言，強調學校食品安全問題具備敏感性強、輿情傳播速度快的特點，受到廣大學生、家長和社會各界的高度關注，必須從思想上高度重視，做到警鐘長鳴，防患于未然。下一步，新區食安辦將充分發揮統籌協調作用，持續加大校園食品安全監管力度，壓緊壓實校園食品安全主體責任，保障所有師生在校飲食安全。